けっぱれ東北 青森の料理で晩酌

青森旅行、夜の部。

青森の美味しいご飯を食べられる店はないかと探していて、
ホテルの近くにあったここへ・・・


あの三角の建物、青森県観光物産館（アスパム）にあるそうな。


みちのく料理「西むら」


夜なので外が真っ暗で見えませんが、
目の前は陸奥湾、10階にあるので眺めもいいらしい。



新幹線はやぶさ開通記念だって。
そのはやぶさセットをオーダー


飲物は勿論冷酒ですよ（笑）


さあさあ、運ばれてきました。


こちらが「じゃっぱ汁」
鱈のあらをつかった汁物です。
まあ本来は冬の食べ物なんですけどね。




こちらは「貝焼きみそ」
帆立貝をぶつ切りにし、特製の味噌と合わせて
貝ごと火に掛け、最後に卵でとじます。


お酒にも合うし、勿論白いご飯にもピッタリ。


これとは別に、茄子の味噌田楽もたのんじゃいました。


ふぅ～満足満足。

さあ、明日は恐山に・・・ではなく、
いい所にいきますよ。

コメント 2

じゃっぱ汁って、ポスペのおやつにありましたね。
本物はこういう物なんですね。



by みょんみょん (2011-08-14 23:17) 

みょんみょんさん、
ああ思い出した！確かにありましたね。
鱈は（卵以外）あまり好きではありませんが、
美味しくいただけましたよ。
by 兄ちゃん (2011-08-24 19:36)